Hudson County Community College profitos el Vendo de la Kuirlibro, Delish-ioso: Kolekto de Latina Kuiristo kaj Famulaj Receptoj
Septembro 19, 2018
La 19-an de septembro 2018, Jersey City, NJ – Hudson County Community College (HCCC), la premiita institucio kun kampusoj en Jersey City kaj Union City, NJ, partneris kun Nexos Latinos® en la premiera eldono de famula kuirlibro, Delish-ioso: Kolekto de Latina Kuiristo kaj Famulaj Receptoj. La kuirlibro, kiu haveblas en la angla kaj la hispana, estas amuza kaj noviga maniero ĝui receptojn, famulajn kulinarajn sekretojn kaj latinan kulturon, dum ĝi redonas al la komunumo. Tiucele, por ĉiu libro vendita, parto de la neta profito estos donacita al la Fondaĵo HCCC por profitigi la programon de Kuirartoj de HCCC kaj la latinidajn studentojn de la kolegio.
La programo de HCCC Kuirarta Arto kaj Gastuma Administrado estas nacie agnoskita pro plejboneco, kaj estas rangigita oka "Plejbone Kuirarta Lernejo" en Usono fare de College Choice. HCCC estas nomumita kiel Hispanic-Serving Institution (HSI), unu el nur 275 altlernejoj kaj universitatoj en Usono agnoskitaj kiel tia fare de la Hispana Asocio de Kolegioj kaj Universitatoj (HACU). Partneriĝante en ĉi tiu kuirlibro, la Kolegio profitos el parto de la netaj profitoj, kaj havos la kapablon daŭrigi aljuĝi al meritajn studentojn financajn stipendiojn.
"Mi estas en la kuirarta industrio dum pli ol 45 jaroj, kaj ne pasas tago, kiam mi ne vidas la pasion kaj engaĝiĝon al plejboneco de niaj studentoj," diris Paul Dillon, Asociita Dekano pri Komerco, Kuirarto kaj Gastamo. Administrado Dean Dillon diris, ke la programo pri Kuirartaj Artoj kaj Gastamo-Administrado de HCCC estas unu el nur du en la regiono akredititaj de la Komisiono pri Akreditado de la Usona Kuirarta Federacio kaj la Usona Kuirarta Federacio. Educational Foundation-studentoj de HCCC lernas de spertaj kuiristoj kaj gastamaj administrantoj en la profesiaj, avangardaj kuirejoj kaj instalaĵoj de la kolegio, kaj poste laboras en la plej bonaj restoracioj kaj hoteloj en Usono.
Li rimarkis, ke ĉi tiu unika, dulingva kuirlibro korpigas la energion de latinamerikanaj kuiristoj kaj famuloj en distra maniero, inspirante legantojn ĝui tradiciajn receptojn, iujn kun novigaj turnoj, dum lernas amuzajn faktojn pri iliaj plej ŝatataj famuloj kaj distristoj.
Silvestre Dangond, Farruko, Leslie Grace, Luis Coronel, Karla Martinez, Lorena Garcia, Ingrid Hoffmann, Chef James, kaj eks-studentoj de HCCC kaj posedanto de La Isla restoracioj en Hoboken, Omar Giner estas inter la latinamerikanaj famuloj dividantaj receptojn, kiuj estas karaj al iliaj koroj. same kiel personaj rakontoj pri ilia heredaĵo kaj familiaj memoroj en Delish-ioso: Kolekto de Latina Kuiristo kaj Famulo-Receptoj. Kune ili alportas siajn kulinarajn tradiciojn al siaj ŝatantoj en Usono kun pli ol 45 receptoj, ĉiuj en la hispana kaj la angla.
Legantoj povas lerni la sekretojn de famuloj por fari siajn plej ŝatatajn receptojn, kaj eksperimenti kun tradiciaj manĝaĵoj kun nova turno. Ili povas gustumi gustojn kiel la Fideuà kaj sangrio de Ingrid Hoffmann, la superŝurros de James Tahhan, la maduritoj kaj specialaj maĉjo kaj fromaĝo de Lorena García, la tortilsupo de Karla Martínez, la meksikan maizsalaton kaj empanadajn de Helen Ochoa, la specialan salson de Luis Coronel, la guacamole de Jonatan Sánchez, la guacamole de Jessica Carrillo's. kun saŭco, tiu de Silvestre Dangond aji-salso kaj Chuleta Valluna, la nigraj faboj de Jacob Forever, la tostones de Sharlene Taulé, la manguo de Leslie Grace, kaj la flano kaj kokito de Farruko, la mangomargaritoj de Vianney Rodríguez, same kiel la koka kaj rizrecepto de eks-studentoj de HCCC kaj posedanto de La Isla restoracioj en Hoboken, Omar Giner inter aliaj.
Ĉi tiu kuirlibro de famuloj de Nexos Latinos ankaŭ plenas de interesaj kulturaj faktoj pri ĉio, de la originoj de nachos kaj ajiaco ĝis la bonega debato pri la vera kuba sandviĉo, kaj de ĝisdatigo de tradiciaj pladoj kiel flano kaj guacamole ĝis la historio de latinamerikaj ferioj, kiel Tri Reĝoj. ' Tago, kaj la Tago de la Mortintoj. Ĉiu recepto estas ilustrita per mirindaj fotoj de ĉiuj pladoj kaj la kontribuantaj steloj. Ĝi certe fariĝos plej ŝatata en kuirejoj kaj sur kaftabloj ĉie.
Ŝlosilo de la kuirlibro Delish-ioso estas Ĉefredaktoro Donna Hernández. Kun pli ol 20-jara sperto en la usona hispana merkato, Donna helpis doni voĉon al ĉi tiu komunumo dum sia kariero. En 2010 ŝi relanĉis la markon Nexos Latinos kaj kreis la vizion kaj la voĉon por ĉi tiu publikigo alportante al legantoj la plej bonan en latinamerikana distro.
Havebla en paperkopio kaj eBook. Paperkopio kostas $35.00, krome akiru la eBook SENPAGA. Nur elektronika libro, kun prezo de $9.99. Por vendoj, gazetaro kaj enketoj kontaktu Eclipse Marketing Services, Inc., 240 Cedar Knolls Road, Suite 100 Cedar Knolls, NJ 07927, aŭ voku (973) 695-0337; fakso (973) 695-0209; support@delishiosocookbook.com.
Nexos Latinos® estas dulingva-dukultura publikigo kiu estis kreita por eduki kaj amuzi latinamerikanojn en Usono pri la avantaĝoj de uzado de kabloteknologio, ofertante informojn pri la plej bona televidprogramado havebla en la hispana kaj la angla, Interreto kaj telefonaj servoj progresoj. Ekde 2009, Nexos Latinos estas la ponto inter milionoj da usonaj hispanidaj domanaroj kaj iliaj plej ŝatataj latinamerikanaj famuloj de Jennifer Lopez kaj Sofia Vergara ĝis Lionel Messi, inter aliaj. La publikigo estis honorita per pli ol 13 premioj de prestiĝaj organizoj kiel: Portada®, NAMIC, CTAM kaj gajnis Hermes Creative Award. Nexos Latinos estas kreita kaj publikigita de Eclipse Marketing Services, Inc.