Hudson County Community College profitos el Vendo de la Kuirlibro, Delish-ioso: Kolekto de Latina Kuiristo kaj Famulaj Receptoj
Februaro 6, 2018
Jersey City, NJ - februaro 6, 2018. Hudson County Community College (HCCC), la premiita institucio kun kampusoj en Jersey City kaj Union City, NJ, partneris kun Nexos Latinos® en la premiera eldono de famula kuirlibro, Delish-ioso: Kolekto de Latina Kuiristo kaj Famulo-Receptoj. La kuirlibro, kiu haveblas en la angla kaj la hispana, estas amuza kaj noviga maniero ĝui receptojn, famulajn kulinarajn sekretojn kaj latinan kulturon, dum ĝi redonas al la komunumo. Tiucele, por ĉiu libro vendita, parto de la neta profito estos donacita al la Fondaĵo HCCC por profitigi la programon de Kuirartoj de HCCC kaj la latinidajn studentojn de la kolegio.
La programo de HCCC Kuirarta Arto kaj Gastuma Administrado estas nacie agnoskita pro plejboneco, kaj estas rangigita oka "Plejbone Kuirarta Lernejo" en Usono fare de College Choice. HCCC estas nomumita kiel Hispanic-Serving Institution (HSI), unu el nur 275 altlernejoj kaj universitatoj en Usono agnoskitaj kiel tia fare de la Hispana Asocio de Kolegioj kaj Universitatoj (HACU). Partneriĝante en ĉi tiu kuirlibro, la Kolegio profitos el parto de la netaj profitoj, kaj havos la kapablon daŭrigi aljuĝi al meritajn studentojn financajn stipendiojn.
"Mi estas en la kuirarta industrio dum pli ol 45 jaroj, kaj ne pasas tago, kiam mi ne vidas la pasion kaj engaĝiĝon al plejboneco de niaj studentoj,” diris Paul Dillon, Asociita Dekano pri Komerco, Kuirarta Arto kaj Gasta Administrado. . Dean Dillon diris, ke la programo pri Kuirarta Arto kaj Gastamo-Administrado de HCCC estas unu el nur du en la regiono akredititaj de la Komisiono pri Akreditado de la Usona Kuirarta Federacio kaj la Eduka Fondaĵo de la Usona Kuirarta Federacio. HCCC-studentoj lernas de spertaj kuiristoj kaj gastamaj administrantoj en la profesiaj, avangardaj kuirejoj kaj instalaĵoj de la kolegio, kaj poste laboras en la plej bonaj restoracioj kaj hoteloj en Usono.
Li rimarkis, ke ĉi tiu unika, dulingva kuirlibro korpigas la energion de latinamerikanaj kuiristoj kaj famuloj en distra maniero, inspirante legantojn ĝui tradiciajn receptojn, iujn kun novigaj turnoj, dum lernas amuzajn faktojn pri iliaj plej ŝatataj famuloj kaj distristoj.
Silvestre Dangond, Farruko, Leslie Grace, Luis Coronel, Karla Martinez, Lorena Garcia, Ingrid Hoffmann, Chef James, kaj Omar Giner, HCCC-eks-studentoj kaj posedanto de La Isla restoracioj en Hoboken, estas inter la latinamerikanaj famuloj dividantaj receptojn kiuj estas karaj al ilia. korojn same kiel personajn rakontojn pri ilia heredaĵo kaj familiajn memorojn en Delish-ioso: Kolekto de Latina Kuiristo kaj Famulo-Receptoj. Kune ili alportas siajn kuirartajn tradiciojn al siaj ŝatantoj en Usono kun pli ol 45 receptoj, en la hispana kaj la angla.
Legantoj povas lerni la sekretojn de famuloj por fari siajn plej ŝatatajn receptojn, kaj eksperimenti kun tradiciaj manĝaĵoj kun nova turno. Ili povas gustumi gustojn kiel Fideuà kaj Sangria de Ingrid Hoffmann, Super Churros de James Tahhan, Maduritos kaj Special Mac & Cheese de Lorena García, Tortilla Supo de Karla Martínez, Mexican Corn Salad kaj Empanadas de Helen Ochoa, Special Salsa de Luis Coronel, Jonatan Steja Sánchez Carrillo Guacamoleak, Jessica Carrillo Guacamoleak. kun Saŭco, Aji Salsa kaj Chuleta Valluna de Silvestre Dangond, nigraj faboj de Jacob Forever, Tostones de Sharlene Taulé, Mangú de Leslie Grace, kaj Flan kaj Coquito de Farruko, Mango-Margaritoj de Vianney Rodríguez, same kiel la recepto de Kokido kaj Rizo de Omar Giner inter aliaj.
Ĉi tiu famula kuirlibro de Nexos Latinos ankaŭ plenas de interesaj kulturaj faktoj pri ĉio, de la originoj de nachos kaj ajiaco ĝis la granda debato pri la reala origino de la kuba sandviĉo, kaj de ĝisdatigo de tradiciaj pladoj kiel flano kaj guacamole ĝis la historio de latinamerikaj ferioj, kiel la Tago de la Tri Reĝoj, kaj la Tago de la Mortintoj. Ĉiu recepto estas ilustrita per mirindaj fotoj de ĉiuj pladoj kaj la kontribuantaj steloj. Ĝi certe fariĝos plej ŝatata en kuirejoj kaj sur kaftabloj ĉie.
Ŝlosilo al la Delish-ioso kuirlibro estas Ĉefredaktoro Donna Hernández. Kun pli ol 20-jara sperto en la usona hispana merkato, Donna helpis doni voĉon al ĉi tiu komunumo dum sia kariero. En 2010 ŝi relanĉis la markon Nexos Latinos kaj kreis la vizion kaj la voĉon por ĉi tiu publikigo alportante al legantoj la plej bonan en latinamerikana distro.
Havebla en paperkopio kaj eBook. Paperkopio kostas $35.00, krome akiru la eBook SENPAGA. Nur elektronika libro, kun prezo de $9.99. Por vendoj, gazetaro kaj enketoj kontaktu Eclipse Marketing Services, Inc., 240 Cedar Knolls Road, Suite 100 Cedar Knolls, NJ 07927, aŭ voku (973) 695-0337; fakso (973) 695-0209; support@delishiosocookbook.com.
# # #
Nexos Latinos® estas dulingva-dukultura publikigo kiu estis kreita por eduki kaj amuzi latinamerikanojn en Usono pri la avantaĝoj de uzado de kabloteknologio, ofertante informojn pri la plej bona televidprogramado havebla en la hispana kaj la angla, Interreto kaj telefonaj servoj progresoj. Ekde 2009, Nexos Latinos estas la ponto inter milionoj da usonaj hispanidaj domanaroj kaj iliaj plej ŝatataj latinamerikanaj famuloj de Jennifer Lopez kaj Sofia Vergara ĝis Lionel Messi, inter aliaj. La publikigo estis honorita per pli ol 13 premioj de organizoj kiel: Portada®, NAMIC, CTAM kaj gajnis la Hermes Krean Premion. Nexos Latinos estas kreita kaj publikigita de Eclipse Marketing Services, Inc.
Por pliaj informoj kaj bildoj bonvolu kontakti:
Jennifer Christopher, Hudson County Community College 201-360-4061; jchristopherFREEHUDSONKOMUNITATKOLEGIO