Hudson County Community College kaj Hudson Kitchen preparos Manĝentreprenistojn por Komerco kun Tutaga Bootcamp Trejnado
Januaro 16, 2018
La 16-an de januaro 2018, Jersey City, NJ – Hodiaŭ multaj revas pri preni sian hejmbazitan kuk-faradon al la sekva nivelo. Aliaj, kies aŭtentaj etnaj manĝaĵoj gajnas raveojn de familio kaj amikoj, demandas, ĉu komenci sian propran komercon povus esti realaĵo. Ankoraŭ aliaj pretas lasi la publikon gustumi siajn bongustajn eniraĵojn kaj bongustajn desertojn sed ne scias kie komenci. Estas centoj da areaj loĝantoj, kiuj jam posedas la talenton kaj kapablojn, sed volas scii, "Kion necesas por kuiri estontecon kiel plentempa kulinara entreprenisto kaj eviti erarojn, kiuj estus recepto por fiasko?"
La respondoj al ĉi tiuj demandoj kaj pli estos traktitaj ĉe "Food Business Bootcamp", tuttaga kurso speciale desegnita por individuoj, kiuj posedas aŭ deziras komenci manĝaĵkomercon. "Food Business Bootcamp", kiu estis kreita de Hudson Kitchen en partnereco kun Hudson County Community College (HCCC), okazos sabaton, la 24-an de februaro 2018, de 9 am ĝis 4 pm ĉe la Kuirarta Konferenca Centro de la Kolegio, 161 Newkirk Street - du blokoj de la Journal Square PATH Transportation Center en Jersey City.
Tiuj, kiuj pensas pri komenci manĝaĵkomercon, same kiel posedantoj de specialaj manĝaĵaj kompanioj, manĝkamionoj, bakejoj, restoracioj kaj manĝaĵaj entreprenoj, estas kuraĝigitaj ĉeesti. Ĉiu ĉeestanto ricevos intensan kurson pri la naŭ esencaj temoj rilataj al komenco de manĝkomerco - ĉio prezentita de kvin parolantoj kiuj havas kompetentecon pri manĝkomerco - plus 75-paĝan Manlibro pri Manĝada Komerca Bootcamp.
Ĉi tiu estas la dua "Food Business Bootcamp" la Kolegio ofertis en partnereco kun Hudson Kitchen en la pasintaj kvar monatoj. La tuttaga evento kovras naŭ temojn ligitajn al funkciigado de manĝkomerco: manĝtendencoj, komercplanbazoj, manĝaĵsekureco, manĝprodukta koncepto-disvolviĝo, manĝleĝo, merkatado de manĝkomerco, prezoj de manĝvaroj por profiteco, manĝkomercaj operacioj kaj financado. manĝkomerco. Kursaj instruistoj inkluzivas: Annette Davidson, fondinto de Icon Food Marketing; Regina Henry, fondinto de The Labyrinth Consulting Group; Victor Moruzzi, HCCC Culinary Arts Institute-instrukciisto kaj kursprogramisto; Jay Savulich, administra direktoro de programoj ĉe Rising Tide Capital; kaj Djenaba Johnson-Jones, fondinto de Hudson Kitchen. Hudson Kitchen estas manĝaĵa kaj trinkaĵinkubatoro bazita en Norda Nov-Ĵerzejo kiu helpas al regionaj manĝentreprenistoj lanĉi kaj kreskigi siajn entreprenojn kun malalta risko.
La premiita Hudson County Community College Culinary Arts & Hospitality Management-programo estas vicigita numero ok en la nacio kaj produktis multajn kuiristojn kiuj trovis sukceson en tiu tre konkurenciva komerco. La Culinary Arts-programo estas unu el nur du en la Novjorka regiono akreditita de la American Culinary Federation Accrediting Commission; ĝi ankaŭ gajnis la prestiĝan akrediton de la American Culinary Federation Educational Foundation. La Kuirarta Arto-Instituto kaj Konferenca Centro de la kolegio inkludas pintnivelajn kuirejojn, bakejojn, varma- kaj malvarm-manĝaĵo-kuirejoj kaj klasĉambroj, glaci-skulpta studio, fiŝ-kaj-buĉadĉambro, mok-hotela gastama serio, kaj biblioteko de pli ol 4,000 kuirlibroj. (La Kuirarta Artinstituto-/Konferenccentro-kuirejoj estis prezentitaj en tiu de TLC Cake Boss: Sekva Granda Bakisto kaj la reklamvideoj "Ring-Ring" de Progresso Soup.)
La kosto por "Food Business Bootcamp" estas $225. Tiuj, kiuj deziras ĉeesti, povas registriĝi ĉe foodbusinessbootcamp.eventbrite.com.
Por pliaj informoj pri ĉi tiu evento aŭ Hudson Kitchen, bonvolu telefoni al Hudson Kitchen ĉe (646) 319-5137, aŭ retpoŝtu djenaba@thehudsonkitchen.com.