Biografio
Klasoj: Bakado kaj Kukaĵo-Artoj.
Kuiristo/Profesoro Payne komencis labori ĉe HCCC en 2013 kiel Kunordiganto pri Manĝaĵoj kaj Vino por Komunuma Edukado, kaj Aldona Instruisto pri Bakado kaj Pasteĉartoj. Ŝi kombinas sian amon por instruado kaj entreprenemo, malferminte Confections By Courtney en Pequannock en 2010. Ŝi ankaŭ laboris kiel ekstera bakista kaj pasteĉarta trejnistino por La Patisserie en Lyndhurst.
Aldone al instruado ĉe HCCC, la agadoj de kuiristo/profesoro Payne ĉe la kolegio inkluzivas partoprenon en Malfermaj Tagoj, studenta konsilado kaj registrado, diplomiĝo, kuirarta klubo, kolegia servo-tago kaj kunvoko, kaj la ĉiujara fondaĵa festo. Ŝi ankaŭ estas la ĉefa bakaĵisto por la abona manĝserio de HCCC, teama konsilisto por Cake Challenge, RHT Talent Network, kaj panelisto ĉe la HCCC Girls in Technology Symposium.
Kuiristo/Profesoro Payne estas membro de The Bread Bakers Guild of America (La Gildo de Panbakistoj de Ameriko), Virinaj Kuiristoj kaj Restoraciistoj, kaj la Usona Kuirarta Federacio. Ŝi partoprenis Internaciajn Ekspoziciojn de la Bakindustrio, la Sanfranciskan Bakinstituton, Viennoisserie II, la Bakekspozicion de Atlantic City, kaj ricevis la Unuan Lokon por la Ekspozicio de Ĉokoladoj kaj Dolĉaĵoj ĉe la Hotela, Motela kaj Restoracia Ekspozicio de Novjorko.